pondělí 12. ledna 2015

Bagetky ...

...
 
 
400 g hladké mouky
50 g droždí
1/4 l vody
sůl
 
Mouku prosijeme, rozdrobíme do ní droždí a slanou vodou zaděláme těsto. Hněteme ho tak dlouho, dokud není lesklé, hladké a nechytá se nádoby ani rukou. Necháme vykynout. Dobře vykynuté těsto rozdělíme na 2 části a z každé uděláme váleček, který opět necháme vykynout. Potom na nich uděláme nožem šikmé zářezy a v mírně vyhřáté troubě pečeme asi 30 minut. 
 
Krásný pracovní týden holky :)
Tereez
 
 

Žádné komentáře:

Okomentovat