sobota 9. listopadu 2013

Sobotní Caffé Latté

Dešťové kapky nám opět burcují do parapetů ...
V melancholické náladě jsem otevřela kuchařku a napekla koláč. Pro zpříjemnění nálady jsme si pozvali návštěvu a usedáme ke kávě :)
Mějte krásný podvečer... 
 
 
Mramorový koláč

Těsto: 100g Hery (másla)
100g cukru
1 vejce
špetka soli
250g polohrubé mouky
 
Náplň: 3 tvarohy ve vaničce
1 zakysaná smetana
1 lžíci rumu
150g moučkového cukru
2 vejce
2 balíčky vanilkového pudinku
1 vanilkový cukr
100ml mléka
 
Do druhé půlky náplně přidáme 3 lžíce kakaa
 

Ze všech surovin vypracovat ručně těsto. Do dortové formy (vymazané a vysypané) těsto buď prsty nebo válečkem rozprostřít a udělat z těsta vyšší okraj.
Náplň vyšlehat na hladký krém. Odlít polovinu náplně do jiné mísy a přišlehat kakao. Dát doprostřed vždy střídavě jednu lžíci světlého a lžíci tmavého těsta a to až do spotřebování náplně. Občas s celou formou malinko zatřesat - tvarohová náplň se pěkně rozlije. Udělají se vám krásné letokruhy. Péct na cca 180°C asi 60 minut. Po úplném vychladnutí opatrně sejmout dortovou formu a dát do lednice. Podávat nejlépe druhý den...





2 komentáře:

  1. Terezko to je moc lákavá dobrůtka překrásně naservírovaná - díky Hanka

    OdpovědětVymazat
  2. Hmm... ten voní až sem:-))
    Ajka

    OdpovědětVymazat