úterý 29. října 2013

Drobné radosti pro mé blízké

 
Pomalu, ale jistě se blíží paní Zima. Jako každý rok, i letos jsem se pustila do výborného čaje, který mi zpříjemňuje chladné zimní večery. Ráda dělám radost druhým, proto jsem pro své blízké přichystala malou ochutnávku a skleničky doladila do barev jejich kuchyní.
 
 
 
Zimní pečený čaj
(bez konzervantů)
 
1 kg ovoce (jablíčka, broskve, hrušky, maliny ... libovolná kombinace)
0,5 kg třtinového cukru
Šťáva z jednoho citronu.

Ovoce pokrájíme na kostičky, zasypeme třtinovým cukrem a přidáme šťávu z jednoho citronu. Promícháme, dáme na plech a pečeme v troubě cca 60minut na 180 stupňů. Nepřidáváme vodu,ovoce pustí dostatek šťávy. Po upečení plníme ještě horkou směs do skleniček. Ty potom obrátíme dnem vzhůru, aby víčko pěkně chytlo a necháme vychladnout.
Na čaj potom potřebujeme 1-2 lžičky směsi a dolijeme horkou vodou. Ti odvážnější z Vás si ho můžou "dochutit" kapkou rumu :)  







 

Žádné komentáře:

Okomentovat